墨西哥牛肉芝士饼搭配莎莎酱

墨西哥菜的关键调料有三样，番茄，洋葱和香菜。这款卷饼加了满满的芝士，和酸甜的莎莎酱非常搭。

用料  

墨西哥牛肉芝士饼搭配莎莎酱的做法  

1. 莎莎酱：西红柿，酸，洋葱，香菜切成小丁后放入研钵加糖和盐捣碎，最后挤入柠檬汁和橄榄油拌匀

2. 黑椒牛柳：热锅放油，爆香洋葱，放入牛柳快炒，然后加黑椒酱，最后加辣椒翻炒几下盛出。

3. 一张卷饼皮，半面放上炒好的黑椒牛柳和芝士片／碎，对半盖好，用刀对切开。

4. 平底锅放少许油，小火煎至饼皮微黄，搭配莎莎酱，开动吧～

小贴士

莎莎酱因为番茄洋葱出水很多，没有直接加到卷饼里。