视频｜松茸海鲜焗意面｜牛佤松茸食谱

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用料  

视频｜松茸海鲜焗意面｜牛佤松茸食谱的做法  

1. 将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒钟，备用。

2. 意面下开水锅中煮熟捞出过凉水，沥水后备用。

3. 用水泡发干贝，洗净后手撕成条状。洗净章鱼，切丁后焯水去腥，把洋葱切丁，备用。

4. 热锅下油，依次倒入洋葱，虾仁，章鱼，干贝，意面，添入适量食盐和黑胡椒，翻炒均匀，熟后出锅。

5. 盛入盘中后，摆放好醒开的（牛佤）冻干松茸菌，平铺2~3片芝士片，放入微波炉加热1~2分钟，叮一下即可。

小贴士

1、可以选用其他海鲜代替。

2、水开煮意面时，可以适量添入食盐，口感更佳。

3、可以将黑胡椒碾碎或者研磨成粉状使用。