生酮每日吃什么之山东taco/肉夹馍/卷饼

看起来像一个巨大的taco哈哈哈哈
其实你也可以叫他卷饼
灵感来源于学校街边推着小车卖肉夹馍的阿姨 毕业一年了还是十分怀念这口555
饼皮是软的，但也很有韧劲，可以卷起来不会断～

用料  

生酮每日吃什么之山东taco/肉夹馍/卷饼的做法  

1. 内馅：红烧又你们会做吗？就是红烧又

2. 1️⃣200克五花肉洗干净切块块，用厨房纸擦干五花肉的泪水，放入平底锅小火四面煎黄，煎出油

3. 2️⃣此时你已经得到很多煎出来的猪肉了，把猪油倒在炒菜锅里，放一勺代糖，等到糖熬化上色，倒入五花肉！炒！直到上色

4. 3️⃣倒入开水！放葱姜八角桂皮各种你家里有的炖肉料，可以偷偷少放点老抽

5. 4️⃣小火炖炖炖炖炖炖大概一个半小时吧，你喜欢吃烂点的可以多炖会，最后大火收汁，就可以出锅啦

6. 5️⃣青椒洗洗，切碎，和你炖好的五花肉剁剁剁～哇满屋飘香 这一步的时候哈喇子已经流出来了

7. 饼皮：
   椰子面粉（25克左右）➕洋车前子壳粉（8克左右）

8. 1️⃣混合，慢慢加水，你会看到椰子面粉飞速吸水涨大（好可怕让我想到了生化危机ಠ_ಠ）划重点！一定要慢慢加水

9. 2️⃣请你用手抓面，直到能和成一个凝固的面团！醒五分钟，平底锅里刷一层薄薄的油，把面团扔到锅里开始用擀面杖擀（如果你的擀面杖太长了可以慢慢用手压，别问我怎么知道的），

10. 3️⃣开火煎饼，偷偷翻开看看黄了就可以翻面了，如果你翻得好你会得到一个圆形的饼。如果翻得拉胯了，你就会像我一样得到一个半圆形状的巨大taco饼皮

11. 4️⃣把馅放在饼上，卷起来

12. 5️⃣拍照📷张嘴 吃

小贴士

这些碳水在6g左右，严格生酮的我可以接受👌
好吃哭了 真的好怀念学校的美食啊～