快手炸面条鱼～春天的那一口鲜
来源：美味食谱馆 1.93W
早市上的面条鱼都是刚刚从海里捕捞上来的，这个季节吃最是新鲜肥美啦！
而且这时候的面条鱼一点也不腥，这一点可以说在众多海货里脱颖而出了！
用料
| 面条鱼 | 一斤 |
| 盐 | 3克左右随你喜欢 |
| 料酒 | 来点就行 |
| 花椒 | 来点就行 |
| 淀粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法
鱼沐浴
![快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第2张]( "快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第2张")
加入浴盐
![快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第3张]( "快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第3张")
香料去体味
![快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第4张]( "快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第4张")
料酒醉一醉
![快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第5张]( "快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第5张")
静静躺一会
![快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第6张]( "快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第6张")
淀粉盖身上
![快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第7张]( "快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第7张")
搅搅挂上浆
![快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第8张]( "快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第8张")
油温别太高
![快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第9张]( "快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第9张")
火候就这样
![快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第10张]( "快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第10张")
煎个三分钟
![快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第11张]( "快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第11张")
勾搭到一块
![快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第12张]( "快手炸面条鱼～春天的那一口鲜的做法步骤图 第12张")
小贴士
春天的面条鱼肥美无糙，肚子里没脏东西，不用挤肚子，洗洗就能炸。
油温过高容易爆炸，想感受一下它们的脾气可以尽管试试。
面条鱼很小，所以很快就能炸好，超级快手！上班族来一盘，下酒小菜有了
