芋圆红糖冰粉
来源:美味食谱馆 2.77W
夏天或者吃完火锅来一碗冰粉真的是太赞了。
【说明】冰粉和芋圆都是半成品,冰粉是网上买的粉,芋圆是网上买的速冻芋圆
用料
冰粉粉 | 50克 |
速冻芋圆 | 适量 |
红糖 | 适量 |
各种坚果 | 适量 |
各种果干 | 适量 |
芋圆红糖冰粉的做法
冰粉粉按照包装上的说明煮好放凉,冷藏定型。(差不多1个小时就可以了)
芋圆入沸水煮2-3分钟,浮起后冷水冲洗,放白砂糖或蜂蜜浸渍。煮好的芋圆别放冰箱,会变硬不好吃的
各种坚果(花生、腰果、核桃、巴旦木啥的)捣碎,果干(蔓越莓干、蓝莓干、葡萄干等)切小颗粒
拿出冰好的冰粉,取适量放入碗中,洒上红糖、加入芋圆和坚果碎、果干颗粒。完成。
小贴士
冰粉光是洒上红糖也很好吃,是最简单版本的。
冰粉本身没有甜味,全靠撒上去的红糖。如果在冰粉制作过程中加入薄荷和白糖的话完全就是木莲豆腐了哈哈