菜菇汤(上海青+海鲜菇)

来源:美味食谱馆 2.91W
菜菇汤(上海青+海鲜菇)的做法步骤图

适用于一切叶菜+菇的一个汤
此次是上海青和海鲜菇汤

用料  

上海青 2颗
海鲜菇 1包
生抽 1勺
耗油 1勺(实际是一甩)
葱姜蒜

菜菇汤(上海青+海鲜菇)的做法  

  1. 油热,下两片姜,两片蒜一根葱

    菜菇汤(上海青+海鲜菇)的做法步骤图 第2张
  2. 小火炒出这样的程度,油里有葱姜蒜味儿后,去除葱姜蒜
    过程中可以清洗上海青和海鲜菇

    菜菇汤(上海青+海鲜菇)的做法步骤图 第3张
  3. 开大火,下菇

    菜菇汤(上海青+海鲜菇)的做法步骤图 第4张
  4. 翻炒至出水、些微变色后,下菜

    菜菇汤(上海青+海鲜菇)的做法步骤图 第5张
  5. 翻炒后加水,没过菜,加一勺生抽一甩蚝油,大火煮沸后开中小火煮五到六分钟起锅
    起锅后可加葱花

    菜菇汤(上海青+海鲜菇)的做法步骤图 第6张
热门标签