脆脆墨鱼丸
来源：美味食谱馆 2.78W
又Q弹又脆爽的墨鱼丸，做法简单，轻松上手。吃够了外面买的速冻肉丸，试试自己挑选食材、亲手做出成品吧，比购买的更安全放心哦。
用料
| 墨鱼 | 1000g |
| 猪肉 | 500g |
| 马蹄 | 500g |
| 咸鸭蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
脆脆墨鱼丸的做法
将墨鱼分割成小块，猪肉同样切块，去皮的马蹄洗净备用。
![脆脆墨鱼丸的做法步骤图，脆脆墨鱼丸怎么做好吃 第2张]( "脆脆墨鱼丸的做法步骤图，脆脆墨鱼丸怎么做好吃 第2张")
把准备好的块状食材都放入手动食物料理器中。
![脆脆墨鱼丸的做法步骤图，脆脆墨鱼丸怎么做好吃 第3张]( "脆脆墨鱼丸的做法步骤图，脆脆墨鱼丸怎么做好吃 第3张")
用料理器将所有食材搅切成泥搅拌均匀。
![脆脆墨鱼丸的做法步骤图，脆脆墨鱼丸怎么做好吃 第4张]( "脆脆墨鱼丸的做法步骤图，脆脆墨鱼丸怎么做好吃 第4张")
备好的食盐、生粉、食用油、酱油、蛋黄依次放入料理器搅拌至馅料上劲。
![脆脆墨鱼丸的做法步骤图，脆脆墨鱼丸怎么做好吃 第5张]( "脆脆墨鱼丸的做法步骤图，脆脆墨鱼丸怎么做好吃 第5张")
把调好味的馅料用勺子打成丸。
![脆脆墨鱼丸的做法步骤图，脆脆墨鱼丸怎么做好吃 第6张]( "脆脆墨鱼丸的做法步骤图，脆脆墨鱼丸怎么做好吃 第6张")
滚水下锅，静待十分钟，掀开锅盖就可以闻到马蹄的清香和墨鱼的海鲜味了，开始享用自己DIY的脆脆墨鱼丸吧！
![脆脆墨鱼丸的做法步骤图，脆脆墨鱼丸怎么做好吃 第7张]( "脆脆墨鱼丸的做法步骤图，脆脆墨鱼丸怎么做好吃 第7张")
小贴士
墨鱼与茄子相克，不要同时食用哦~
