快手菜绿豆芽炒干豆腐

找不到在哪看过的菜谱了，怕自己忘记先记录下来。经过了一些改良，很好吃。这道菜做起来非常简单而且减肥期间吃毫无压力。第一次分享菜谱，写得不好，请小伙伴们见谅😂

用料  

快手菜绿豆芽炒干豆腐的做法  

1. 将干豆腐切成条。宽窄看个人喜好

2. 做一锅水，水开后把干豆腐丝焯水，后捞出

3. 在锅里倒入炒菜适量的油，油热后放花椒、大料，炒出香味后把花椒大料沥出只留底油

4. 放葱姜蒜辣椒，炒一会儿后放入干豆腐丝翻炒

5. 放入豆芽，翻炒一会儿，放入蚝油酱油盐，调味。

6. 炒至豆芽变软，出锅前可淋入一些白醋（也可不淋）。

小贴士

不喜欢吃辣的小伙伴可以不放辣椒。这道菜的用料很随意。这道菜因为放了酱油和蚝油所以盐一定要适量，我做的时候没有放，也可放些鸡精调味。