米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道
来源：美味食谱馆 1.28W
常常怀念小时候妈妈做的“ba tiao(巴条)”疙瘩片，就是用大米粉做的疙瘩片，没有看见哪里有卖，就自己从家里带着大米粉来做咯～
用料
| 大米粉 | 适量 |
| 温水 | 适量 |
| 地瓜 | 一只 |
| 青菜 | 适量 |
| 葱 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 猪油 | 少许 |
米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法
大米粉，就是用我们平时吃的大米磨成的粉
![米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法步骤图 第2张]( "米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法步骤图 第2张")
大米粉倒入盆里，加入适量温水揉成面团，水慢慢加，只要能搓成面团就可以，几分钟就可以了，不会累的，面团放一边备用
![米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法步骤图 第3张]( "米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法步骤图 第3张")
地瓜去皮切成小块，锅中烧热水，放入地瓜块煮熟，用筷子可以戳动就可以了，水要多放一点哦
![米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法步骤图 第4张]( "米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法步骤图 第4张")
将揉好的“ba tiao(巴条)”面团切成片
![米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法步骤图 第5张]( "米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法步骤图 第5张")
切好的“ba tiao(巴条)”一片一片放入锅里煮，煮到中间没有白心就是熟了
![米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法步骤图 第6张]( "米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法步骤图 第6张")
放入少许盐，小青菜，葱碎，最后加入猪油，煮一小会，即可出锅了～
![米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法步骤图 第7张]( "米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法步骤图 第7张")
开吃啦😀😀😀
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