西芹炒香干(快手)
来源:美味食谱馆 3.14W
夏天都不想吃油腻腻的东西吧
那就尝试做一下西芹炒香干呗~
西芹脆脆的口感(๑•̀㉨•́ฅ✧
豆干软软的
一块豆干一根西芹一起放嘴里~
咦~好吃哒~
用料
豆干 | 5小块 |
西芹 | 3根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 1瓣 |
食用油 | 20g |
西芹炒香干(快手)的做法
将豆干和西芹洗净,豆干切成片、西芹切成条(如图所示)、蒜切成片(不好意思它忘记入镜了),备用。
ps:上传的照片显示不完,宝贝儿您凑合看一下哈~
形状不唯一。你可以按照你喜欢的形状来切,比如把豆干切成你喜欢的人的样子(也不是不行,手动狗头)锅里倒入油、开小火、随即放入蒜片、闻到蒜香倒入豆干(此时可将火调大)、炒干水汽时将西芹倒入,翻炒两分钟(期间加入盐和生抽),
起锅~装盘~开吃!
⭕️蒜瓣冷锅倒入就行,害怕有的宝宝掌握不好油温、油温高了蒜瓣下锅就秒糊ԅ(¯㉨¯ԅ) (人家还没来得及散发蒜味呢,也影响美观)
小贴士
1. 油不要倒太多,豆干和西芹都能粘到油就行
2. 生抽本身有点咸,加盐时注意别手抖(咸了就没法拯救了)
3. 加生抽主要是为了颜色好看,不喜欢吃可以不加