酱香(香辣)炒肉菜丁-两个版本
来源:美味食谱馆 1.89W
很好配饭的一款
用料
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
牛肉 | 适量 |
青瓜 | 一条 |
洋葱 | 半个 |
蒜苔(蒜心) | 一小束 |
柱侯酱(李锦记) | 适量 |
辣椒酱(老驴子) | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜瓣 | 适量 |
酱香(香辣)炒肉菜丁-两个版本的做法
版本一(酱香)
蒜瓣切碎,牛肉,洋葱,青瓜,蒜苔切丁,热油下放蒜和姜然后下牛肉,炒至变色下洋葱,青瓜,然后下盐(不要下太多)和老抽,炒至水份变少就下柱侯酱一小勺和蒜苔炒一小会就完成了
版本二(香辣)
蒜瓣切碎,牛肉,洋葱,青瓜,蒜苔切丁,热油下放蒜和姜然后下牛肉,炒至变色下洋葱,青瓜,然后下盐和老抽,炒至水份变少就下辣椒酱一小勺和蒜苔炒一小会就完成了