电饭煲一人食~鸡翅木耳焖饭
来源:美味食谱馆 1.1W
用料
米饭 | 一量杯不到 |
干木耳 | 一小把 |
鸡中翅 | 2个 |
香油 | 一勺 |
红烧酱油(老抽) | 几滴 |
生抽 | 一勺半 |
老干妈豆豉 | 半勺 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 一点 |
白糖 | 一点点 |
电饭煲一人食~鸡翅木耳焖饭的做法
大米洗净,放到电饭煲里。
干木耳泡发,洗净,撕成小块,可以水焯一下,再放到大米上面。
这时候不要加水,加入后面腌制的鸡翅后再加水。鸡中翅解冻,划线,便于腌制。
腌制鸡翅
先把生抽1.5,老抽0.3,香油1,料酒1,盐0.5,糖0.3,老干妈0.5,配好。然后再放入鸡翅,腌制20分钟。也可以加点木耳一起腌制。腌制20分钟。
把腌制好的鸡翅放到电饭锅里,这个酱汁不想要也可以不要。然后加入适量水,开启煮饭模式。
酱汁还是不要吧,加了老干妈口味有点重。然后就OK了。味道还可以。主要是方便,油水也比较少。
小贴士
1.老干妈换成不辣的豆豉应该也挺好的。
2.有生姜,小葱更好。
3.除了干木耳,干香菇,干笋子应该都OK。
4.加了酱油盐可以少放一点。