快手菜 菜脯葱花蛋 来源:美味食谱馆 2.84W 非常下饭的一道菜 用料 菜脯粒 适量 鸡蛋 3个 葱花 少许 油 少许 蒜瓣 3个 菜脯葱花蛋的做法 剥3个蒜瓣,洗净,切碎 菜脯(萝卜干)大概半只就可以,我用的是切好的菜脯粒,不喜欢太咸的,可以先用水稍微洗一下 3个鸡蛋加葱花,在碗里打散,材料准备完毕 锅里放点油,大火热一下,再放入切碎的蒜头,菜脯粒,大火炒至有蒜香味 调至最小火,将鸡蛋液倒入,炒熟即可 我喜欢拌饭吃,所以在倒入蛋液之后就会开始翻炒,这样炒出来的蛋比较散,拌饭/拌粥都很好吃 菜脯葱花蛋 葱花 好吃 菜脯