芋头烧白菜 -- 不手痒去芋头皮妙方

有的姑娘看着冰清玉洁水灵清秀的，其实骨子里是火爆的女汉子，虽然有的时候辣得让人受不了，可是多年以后还是会因为她的独特而想起她。

用料  

芋头烧白菜 -- 不手痒去芋头皮妙方的做法  

1. 首先介绍如何为芋头去皮：用百洁布把芋头表面的泥土和杂质搓掉，用清水把芋头洗干净，放到锅里加水没过，大火煮开后中小火煮5-10分钟，冲凉水稍微冷却以后就可以轻松去除芋头皮了

2. 随后把芋头切成小块，把红辣椒洗干净切成小段，把小白菜洗干净保持完整不用切

3. 把锅烧热倒入油，首先倒入辣椒和花椒粒翻炒，随后倒入芋头块儿稍微翻炒，接着倒入一碗清水没过芋头，然后开始煮啊煮啊煮啊煮一直煮到芋头绵绵软软的

4. 把小白菜倒到锅里，烫熟就可以了

5. 根据自己口味加盐，最后加一小勺白糖就更鲜美了

小贴士

芋头一定要煮软，越软越好吃
小白菜不要煮久了，茎秆部位有一点点脆才最好
白糖的作用是驱辣提鲜，缓和一下辣椒的刺激，当然不喜欢吃辣的朋友可以直接省略辣椒