百香果港式蛋挞怎么做好吃，百香果港式蛋挞家常做法

07-11 千盼万盼，今年的百香果下来了，虽然是普遍的不太结果，但也足够我欣喜一阵的了。平时空口都可以连吃四五个（不放糖直接吃😄），不入点心的话怪可惜的。磅蛋糕有点腻，忽然想想，做蛋挞或许可以！相比葡式蛋挞，港式来得更容易些，类曲奇的...

《港式蛋挞》脆、香、嫩

02-13 用料鸡蛋2个牛奶200克白砂糖37-40克奥昆港式蛋挞皮（2105）10个《港式蛋挞》脆、香、嫩的做法准备好材料分别称重放一干净大碗混合打散，准备好过滤工具我这个过滤了三遍，倒过去，倒回来，再倒过去烤箱预热，上210下200，20分钟（我通...

港式蛋挞

07-13 蛋挞皮是买的！.想要蛋挞细腻最好过筛！用料牛奶或者水250克鸡蛋3个一个约60克糖58克吉士粉10克~可不放港式蛋挞的做法热水加入砂糖至融化，放凉一会加入三个鸡蛋拌均匀加入面粉继续搅拌、然后过滤几遍！烤箱上下火220度预热，...

港式/葡式/德式蛋挞

03-21 蛋挞tart意指馅料外露、以蛋浆为馅料的西式馅饼。派pie是表面被饼皮覆盖，馅料密封的馅饼。🥧港式挞皮(曲奇饼干皮shortcrust)常见的港式蛋挞挞皮可分为两种：酥皮和牛油皮（曲奇皮）港式蛋挞的牛油皮，口感与曲奇饼干接近，类似...

港式香滑蛋挞（全蛋、无淡奶）

12-24 个人烘培记录，试了很多方，这是最后总结出最喜欢的味道。用料蛋挞皮9个细砂糖12克鸡蛋1个牛奶90克炼奶10克港式香滑蛋挞（全蛋、无淡奶）的做法糖、炼奶、牛奶、鸡蛋，加入到碗里并搅拌均匀烤箱190度预热5分钟蛋液倒入蛋挞皮中...

港式蛋挞

04-10 食谱ChefChu'sKitchen用料蛋挞皮；黄油（室温）160克糖40克炼奶18克奶粉20克低粉122克高粉122蛋挞水:水200克糖90克牛奶180克鸡蛋215克港式蛋挞的做法黄油和糖倒入揉面机搅拌均匀，加入炼奶搅拌均匀，加入奶粉，低粉和高粉搅...

酥脆牛油蛋挞--【港式蛋挞】

03-20 港式蛋挞，塔皮是类似曲奇饼干酥脆的口感。与葡挞的千层酥皮制作过程不同，不需繁琐的叠被子。这款塔皮制作过程十分的剪简单，冷藏后的蛋挞液烤出的蛋挞十分的滑嫩。使用9个格子的模具用料为：9个港式蛋挞用料（塔皮：）常温软化黄...

港式蛋挞皮+葡式蛋挞内陷

05-02 港式蛋挞皮自己在家也能做。葡式蛋挞液加了淡奶油更好吃。二者结合岂不妙哉！用料港式蛋挞皮可以做8个奶粉10克黄油56克低筋面粉120克鸡蛋半个香草精半勺糖30克葡式蛋挞液八个的分量鸡蛋黄1个全蛋液半个（和刚才挞皮刚好...

百香果挞

05-08 百香果只是用来喝的？太浪费了好不好？百香果和奶油奶酪才是最佳搭档一款值得尝试的甜品！另外，上期做流心芝士蛋糕剩下的奶油奶酪又不用担心消耗不掉了微信公众号：烘焙老虎pro用料挞皮黄油65g糖粉15g蛋液10g低筋面粉125g内馅...

港式蛋挞（12个）

03-19 用料细砂糖30克食用水40克炼乳（增香）20克牛奶160克鸡蛋2个港式蛋挞（12个）的做法牛奶混合液（手动打蛋器）1：30g细砂糖➕40g水➕20g炼乳，用手动打蛋器搅拌均匀，使糖融化。2：一次性加入160g牛奶，微微搅拌避免起泡，待用。全蛋液（手动打...

【烘培】-水嫩港式蛋挞挞水

09-22 记录菜谱！稍作修改！用料蛋挞水鸡蛋2个（约110克）细砂糖30克食用水40克炼奶20克（没有多加10克糖）纯牛奶160克（可以加同等的奶油）蛋挞皮现成的12个【烘培】-水嫩港式蛋挞挞水的做法先把细砂糖和水倒入到一个碗里面，加入炼奶（炼奶在...

港式蛋挞🥧

03-05 港式蛋挞和葡式蛋挞最大的区别在于它们的挞皮，葡式蛋挞是千层酥皮，而港式蛋挞是原味曲奇酥皮；葡式蛋挞的挞水奶香浓郁，热量又高；港式蛋挞的挞水又滑又嫩，比一般的布丁更多了几分朴素与软糯，每一口都细腻柔滑，入口即化，口感轻盈...

曲奇皮蛋挞（港式蛋挞）

04-05 张妈妈厨房用料蛋挞皮：中筋面粉（筛好）200g糖粉（筛好）75g无盐牛油（室温融化）140g鸡蛋（打发）0.5个蛋浆：鸡蛋（打发）2只砂糖50g清水150ml牛奶50ml曲奇皮蛋挞（港式蛋挞）的做法蛋挞皮蛋浆砂糖用水煮融加入牛奶摊冻备用蛋挞膜先做蛋挞皮。...

在家开茶餐厅の【混搭蛋挞】港式牛油挞底+葡式挞馅(附港式蛋挞馅)

08-15 因为喜欢港式的牛油挞底，又不舍葡式蛋挞的浓郁奶香，所以做了这款“Crossover”蛋挞。此菜谱成品约7-8个。一般蛋挞分为两个主要派别：港式和葡式。港式用的是牛油挞底，也称为曲奇挞底，是利用Shortcrustpastry（也就是类似蔓越...

港式葡挞

04-28 回到家乡陪母亲过节，母亲节快乐！做点点心犒劳母亲。用料鸡蛋2个牛奶1瓶（250ml）淡奶油1瓶（200ml）细砂糖90克蛋挞皮20个港式葡挞的做法鸡蛋打散，牛奶加入白砂糖搅拌，将其混合起来搅拌均匀。加入淡奶油搅拌，过筛三次，就完成葡挞水...

飘香港式蛋挞

06-25 很幸运拿到学厨KITTY猫量杯试用，量杯耐高温，隔水融化黄油，糖等等都非常方便，还能当水杯用[嘻嘻][嘻嘻]，下面做一款港式蛋挞，出炉香味飘满屋，连口吃了两个[馋嘴][馋嘴]，此方是刚好学厨马芬12连模用料蛋挞皮黄油90克糖粉45克鸡...

港式蛋挞/曲奇蛋挞（蛋黄爆衣版）

02-12 这个港式蛋挞的方子来自B站绵羊料理，侵删。下厨房现有的菜谱多使用全蛋，但只用蛋黄，口感会更细腻绵滑，完胜全蛋版本，吃得时候有爆衣的感觉。既然都豁出去吃甜点了，就要享受极致的口感，亲测方子很赞。用料蛋挞皮（12只的量）：鸡蛋3...

蛋挞（港式皮莆挞馅）

05-05 我喜欢港式挞皮够酥脆，加入淡奶油的馅够滑香，重点挞皮自己做没添加比较健康，做也简单。港式挞水的制作和莆挞水一样的😁👌用料挞皮材料：12个量黄油67克糖粉30克盐1克鸡蛋(30克蛋液）低筋面粉140克莆挞水：12个量牛奶110克细砂...

港式蛋挞（百分百成功）

05-17 我是一个烘焙新手第一次的烘焙交给了蛋挞！以为会不好吃！结果非常非常成功！非常非常好吃！我做了10个蛋挞的量蛋挞皮是现成的因为懒得自己做……烘焙新手的第一课真的很适合做蛋挞用料鸡蛋2个纯牛奶50ml淡奶油100ml细砂糖15...

港式挞皮挞

12-23 奶油120g牛奶140g糖35g（哥哥说不够甜）全蛋液90g挞皮12个还剩一点点蛋挞液风炉200度15分钟转220度2分钟上色-临烤前才发现买的是港式蛋挞挞皮不过很酥也挺好吃哥哥说不够甜，糖可以加至45g？还说奶味不够吃香精吃多了吧😤下...

百香果蛋挞

05-10 用料百香果5个细砂糖15克鸡蛋1个牛奶100克百香果蛋挞的做法抱歉没有详细的步骤图，因为是参加朋友的艺术party，临时被抓差做点心，厨房里只有有限的材料，所以突发奇想做了百香果蛋挞。没有黄油、没有蛋挞皮、没有淡奶油、没...

港式蛋挞皇

05-07 港式蛋挞皇在香港澳门茶餐厅必不可少的吃点，每次去茶餐厅也是必点的甜品。用料鸡蛋660克牛奶250克细砂糖130克温热水840克吉士粉3-4克炼乳630克蛋黄4个港式蛋挞皇的做法蛋挞皮我是买的，可以自己做家用烤箱，上下册交换烤...

港式小挞挞

11-09 蛋挞（dàntà【第四声】）（EggTart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小...

港式椰挞

05-27 这一次内馅用了另外一个配方，🈶加粉，新鲜椰絲没有挤掉椰浆，另外再买椰奶，所以比较湿润，很有椰香味饼脆馅香用料挞皮低筋面粉/中筋面粉220克黄油125克细砂糖40克鸡蛋1个馅料新鲜椰絲190克鸡蛋2个椰奶40cc牛奶80cc融化黄油60...

港式水果蛋挞（消耗蛋黄）

01-14 这款蛋挞不同于我们经常吃的开酥的蛋挞，挞皮的部分是酥脆的曲奇底，对于不会开酥的新手是很友好的😁 我还放了草莓，水果的酸中和了蛋挞的甜，一份简单的下午茶就这样轻松诞生啦！用料挞皮部分：黄油86克低粉170克糖...