棒棒哒!椒盐杏鲍菇
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下午or晚上小零食~
好吃😋又满足
用料
杏鲍菇 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 20g |
淀粉 | 20g |
花椒粉 | 1勺 |
白胡椒 | 1克 |
盐 | 1克 |
椒盐粉 | 3克 |
棒棒哒!椒盐杏鲍菇的做法
一个胖杏鲍菇,从中间切开...
然后拿手撕...成小条like this 尽量均匀
调面糊,面粉和淀粉一比一,放盐和白胡椒,打鸡蛋,再放上一勺花椒面儿...
调匀它...
杏鲍菇条放大碗里,浇上面糊,
用手揉匀...
保证每根,每面都沾上...锅里热油,热到开始冒这样的小泡,转成中小火...
一根一根的用筷子夹,下杏鲍菇条...
这样避免粘连两三分钟...捞起..
全部炸完以后,
再复炸一遍...金黄色,就可以捞起了...
垫上吸油纸,
撒上椒盐...
或者打个椒盐or美乃滋的碟..就可以享受啦!
根本停不下来!