乾隆白菜~来自老北京阿姨的口述菜谱~
来源:美味食谱馆 1.06W
用料
白菜叶 | 7片 |
芝麻酱 | 3勺 |
蜂蜜 | 7勺 |
白糖 | 1勺 |
白醋 | 9勺 |
盐 | 一丢,提鲜 |
香油 | 半勺 |
白菜叶洗干净沥干,一定要沥干,用手撕下来菜叶部分~
生菜叶哦,不用煮~把配方中其它调料放在一起,调匀~
勺子是日常喝粥的小勺子~
盐大概一两克,手指捏一点进去,可以提鲜~拌匀,撒上黑芝麻装饰即可~
白菜叶沥干,这个方子搅拌完不会留有汤汁,每块叶子都会被麻酱汁包裹。
小贴士
酸甜口,生白菜~这个菜自从我在饭店吃过后就念念不忘,前天一个老北京阿姨说要教我一道菜,竟然是这个!开心~分享给大家~
有花生碎的话可以撒一点,会更好吃~
用花生酱也可以哟~