乾隆白菜~来自老北京阿姨的口述菜谱~

来源:美味食谱馆 1.06W
乾隆白菜~来自老北京阿姨的口述菜谱~的做法步骤图

用料  

白菜叶 7片
芝麻酱 3勺
蜂蜜 7勺
白糖 1勺
白醋 9勺
一丢,提鲜
香油 半勺

乾隆白菜~来自老北京阿姨的口述菜谱~的做法  

  1. 白菜叶洗干净沥干,一定要沥干,用手撕下来菜叶部分~
    生菜叶哦,不用煮~

    乾隆白菜~来自老北京阿姨的口述菜谱~的做法步骤图 第2张
  2. 把配方中其它调料放在一起,调匀~
    勺子是日常喝的小勺子~
    盐大概一两克,手指捏一点进去,可以提鲜~

    乾隆白菜~来自老北京阿姨的口述菜谱~的做法步骤图 第3张
  3. 拌匀,撒上黑芝麻装饰即可~
    白菜叶沥干,这个方子搅拌完不会留有汤汁,每块叶子都会被麻酱汁包裹。

    乾隆白菜~来自老北京阿姨的口述菜谱~的做法步骤图 第4张

小贴士

酸甜口,生白菜~这个菜自从我在店吃过后就念念不忘,前天一个老北京阿姨说要教我一道菜,竟然是这个!开心~分享给大家~
有花生碎的话可以撒一点,会更好吃~
用花生酱也可以哟~

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