快手菜 乡野小土豆 来源:美味食谱馆 1.71W 往来的人类,永恒的土豆。 用料 小土豆 数个 葱花 些许 大蒜 一头 小米椒 数个 红葱头 适量 盐 适量 孜然粉 适量 糖 少许 辣椒面 也可以有 乡野小土豆的做法 其实这道菜用新土豆仔最好,但网购的风险就在于,我到货的不是理想型,所以我逐一去了皮。如果新土豆就可以不用去皮。 土豆上锅蒸至熟,但也不要太过了,这只取决于成品的美观度。 我用的香葱。脑子坏了直接大葱入镜了。辣椒切圈红葱和大蒜切末 热锅倒油下蒸熟的土豆逐一压扁,以便于入味。煎制两面金黄 可以中途入其它备料,一起翻炒。为了增加风味,我放了酸豆角。出锅前撒盐和黑胡椒。或者辣椒面。其实,除了盐其它就真的是依照个人口味。 一盘中式的乡村小土豆就可以米呀米呀了。 乡野小土豆 乡野 小土豆 好吃