甜蜜的白糖拌番茄

老公的最爱就是白糖拌番茄
第一回去我家   午饭时候 我俩坐一边  爸妈在对面  一盘番茄吃完了  他头都不抬问我喝水吗
我说喝不下了
他端起盘子把番茄白糖水喝了
他说我到哪儿都不把自己当外人
十年了  此事念念不忘想起依然是甜蜜

用料  

甜蜜的白糖拌番茄的做法  

1. 用刀子给番茄肚子开个十字小口（也可不开）
   用筷子扎住番茄蒂  
   开小火  打开烟机防止一氧化碳
   番茄皮儿过会儿变形
   遇火收缩全部卷起

2. 轻轻揭起番茄皮  轻松去皮儿
   若有烧黑的皮屑可轻轻冲水即可
   不要使劲搓  太使劲会把番茄沙搓掉的

3. 挖去番茄蒂和青色部分  

4. 先在盘底撒一层白糖
   番茄切片再撒上一层白糖
   糖化开以后 番茄好吃
   端着盘子埋头喝水才比较有感觉
   现在我们三口争着喝甜蜜的番茄水😂

小贴士

用火烤番茄皮要注意安全  选一根旧筷子
因为火容易烧黑筷子  以后可固定用它烤番茄