凉拌菜，拍黄瓜，藕带，木耳…
来源：美味食谱馆 3.29W
大夏天的吃不下饭，最爱各种开胃凉拌菜，同样的酱汁适合多种食材～
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 辣椒 | 1个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 香菜 | 1把 |
| 熟芝麻 | 适量 |
黄瓜洗净，放在保鲜袋里，用刀面用力拍扁，再切成小块。其他材料备好。
![凉拌菜，拍黄瓜，藕带，木耳…的做法步骤图 第2张]( "凉拌菜，拍黄瓜，藕带，木耳…的做法步骤图 第2张")
把其他材料和黄瓜拌匀，放冰箱冰一会就可以吃啦～
![凉拌菜，拍黄瓜，藕带，木耳…的做法步骤图 第3张]( "凉拌菜，拍黄瓜，藕带，木耳…的做法步骤图 第3张")
小贴士
如果做凉拌木耳或者藕带这类食物，需要先用水煮熟（不要煮太久，凉拌菜脆口好吃），捞出放冰水冰会，控干水和酱汁混匀即可。
