百香果芥末鸡爪

虽已入秋，但还是想念那份清凉冰镇酸辣的百香果芥末鸡爪哇~~
趁着休息先来个三斤浸卤起来😋

用料  

百香果芥末鸡爪的做法  

1. 1.鸡爪剪掉指甲，斩成两载处理干净

2. 2.冷水将香料放入

3. 3.再放入鸡爪，倒入适量料酒去腥
   水开后煮8-10分钟

4. 4.煮好后捞出鸡爪用水冲洗干净，再用事先准备好的冰水浸泡备用

5. 5.香菜、小葱、蒜、小米辣切好，百香果取出果肉汁

6. 6.料酒、醋、老抽、酱油、盐、糖、芥末搅拌均匀

7. 7.将切好的配料倒入混合好的酱料里搅拌均匀

8. 8.倒入鸡爪、凉开水和百香果翻拌均匀，尝试一下味道再稍做调节一下

9. 9.封上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时，非常好吃的百香果芥末鸡瓜就做好啦

10. 10.追剧馋嘴零食、深夜球友的好伴侣、不开心来1斤，啃完变开心的灵丹妙食…😎

小贴士

1.提前准备一盆冰水备用
2.加入的凉开水浸泡到材料就可以了
3.最后一定要尝试味道再调节到自己喜欢的味感