冬吃萝卜夏吃姜~~~炒姜片

真的是太爱吃姜了
每次家里外面菜里的姜都归我消灭
去年是吃了一夏天的醋泡姜丝
上次做培仁老师的“宫保杏鲍菇”
发现里面的姜片炒的太好吃了
今天就单独炒来吃吃
一方面，解馋
另一方面，还是解馋😁😁😁

用料  

冬吃萝卜夏吃姜~~~炒姜片的做法  

1. 可根据自己的情况增减量

2. 可根据自己的情况增减量

3. 可根据自己的情侣增减量

4. 可根据自己的情况增减量

5. 调好的酱油水，2大勺生抽对于我来说有些咸，最后又加了约5~8克的水，根据自己的口味调整

6. 这些姜片的量，放煎一颗鸡蛋的油就好，
   小火，凉油，放干辣椒段，姜片炒香

7. 放花椒，八角，继续炒香

8. 看到姜片变成焦黄色

9. 放入糖，吧啦两下

10. 倒入酱油水，翻炒

11. 接着翻炒

12. 放入红彩椒

13. 收干汤汁，每一片都亮油油

14. 出锅！
    可以是个小菜，姜片里包裹一块红彩椒，甜辣甜辣的，好欢乐🎉🎉🎉
    在这个夏天，吃点姜
    健康点❤

小贴士

姜片一定要炒成焦黄色
否则姜的辣
自行脑补👿👿👿