夏日小冷菜
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在炎热的夏日里,吃一口爽口的冷菜非常解口,而且做菜的过程还非常简单,自己做的还健康,真的是非常的推荐
用料
胡萝卜 | 一根 |
黄瓜 | 一根 |
腐竹 | 适量 |
绿豆芽 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
夏日小冷菜的做法
黄瓜,胡萝卜洗净切丝,分开放,金针菇洗净切段,腐竹泡开洗净切段。
把泡好的腐竹,胡萝卜丝,绿豆芽,金针菇,用热水焯一遍,胡萝卜可以等待时间稍微长一些。
之后把香菜,辣椒切好放入(当然也可以放蒜啥的,根据个人口味加)。
把油给烧开,浇在上面,然后加入醋,生抽,盐,搅拌均匀,一道好吃又简单的凉拌菜就做好了。