茼篙窝窝头
来源:美味食谱馆 1.72W
用料
茼篙 | |
黄豆面 | |
玉米面 | |
面粉 |
茼篙窝窝头的做法
茼篙用热水焯一下,立即放冷水中,攒干水份,切末
黄豆面、玉米面、面粉用1:1:1的比例混匀,用热水和成面团,醒10分钟
茼篙末和到面团中,再匀成小剂子,揉成窝窝头,面团放手心,大拇指在面团底部挖一个小洞,然后旋转揉圆,就成窝窝头了。搁置再醒10分钟
水烧开后,再烧15分钟即可
小贴士
这次用的是茼篙,喜欢其它口味的青菜,也可一样做着吃
用料
茼篙 | |
黄豆面 | |
玉米面 | |
面粉 |
茼篙窝窝头的做法
茼篙用热水焯一下,立即放冷水中,攒干水份,切末
黄豆面、玉米面、面粉用1:1:1的比例混匀,用热水和成面团,醒10分钟
茼篙末和到面团中,再匀成小剂子,揉成窝窝头,面团放手心,大拇指在面团底部挖一个小洞,然后旋转揉圆,就成窝窝头了。搁置再醒10分钟
水烧开后,再烧15分钟即可
小贴士
这次用的是茼篙,喜欢其它口味的青菜,也可一样做着吃