美味窝窝头
来源:美味食谱馆 2.76W
家里一袋玉米面,心血来潮想做窝窝头
用料
玉米面 | 200克 |
普通面粉 | 200克 |
酵母粉 | 3克 |
苏打粉 | 2克 |
糖 | 10克 |
美味窝窝头的做法
玉米粉,普通面粉各200克,搅拌混合,加入酵母粉3克,苏打粉2克,糖10克,温水把酵母粉化开,搅拌,然后温水和面
盖上盖子,醒面至2倍大
开始揉面,揉去面中气泡
切成大小差不多的剂子
一个捏扁,另一个搓圆形,扁的面剂表面涂油,圆形面剂包在其中
如图
隔水蒸15分钟
完美出锅
裹菜
美味绝伦