六一糖霜饼干
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在接触到糖霜饼干之前,
不会了解饼干还可以这么玩~
可以随心作画,甚至能长时间保留下来,
色彩明快的糖霜饼干,
马卡龙色系实在太抓人眼球了,
孩童绝对喜欢!
简单操作就可以制作出的糖霜饼干,
还能装饰出非常美腻的翻糖蛋糕!~
用料
白鲨蛋糕粉 | 100克 |
黄油 | 50克 |
糖粉 | 30克 |
鸡蛋 | 15克 |
糖霜 | 适量 |
六一糖霜饼干的做法
黄油切成小块,室温软化,加入细砂糖,打发至发白。
分两次加入蛋液,每次都搅拌均匀。
筛入白鲨蛋糕粉,切拌均匀。
将面团切拌均匀后,用保鲜膜包上,放入冰箱冷藏30分钟松弛。
松弛好的面团回温后擀成3mm厚的薄片。
用模具切出形状。
现在天气比较热,面团软的话拿起的时候容易变形,所以我后来切形状的时候在底下铺一层油纸,然后用油纸进行转移。
烤盘中铺上油布,将饼干摆好。烤箱预热至150度,中层上下火,20分钟左右即可(
用稀一点的糖霜给饼干打底。
用厚一点的糖霜画线条就好啦,可以根据自己的需要画出各种想要的图案。
小贴士
烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。