自制奶香小饼干 小美版
来源:美味食谱馆 1.81W
本来是想做成像旺仔小馒头那样的,一不小心做成小饼干了,一样好吃😋,所以标题干脆就改成奶香小饼干了^_^
用料
冰糖 | 30克 |
蛋黄 | 1个 |
牛奶 | 55克 |
玉米粉 | 130克 |
泡打粉 | 1/4勺 |
奶粉 | 20克 |
低粉 | 20克 |
水 | 少量(表面喷洒用) |
自制奶香小饼干 小美版的做法
如果有现成的冰糖粉,就放入30克。不然就30克的冰糖10秒/速度10打成粉也很方便
加入蛋黄,10秒/速度2
加入牛奶55克,15秒/速度2
再加入玉米粉、泡打粉、奶粉、低粉,开启2分钟揉面模式
将面团取出,整形成光滑的面团,再揉搓成小圆颗粒状,平铺在烤盘内,同时烤箱预热170度。大小随意啊,个人建议做成小小的,比较可爱^_^
表面喷水后,放入烤箱内
170度,15-18分钟左右,表面上色即可
待冷却后,就可以吃到好吃的自制香甜小饼干啦,香喷喷的哦^_^