网红小熊饼干礼盒7

来源:美味食谱馆 2.52W
网红小熊饼干礼盒7的做法步骤图

网红小熊饼干一盒9种口味:辣味培根芝士条、咖啡杏仁奶酥、咸奶酪饼干、椰子烧果子、爱心巧克力饼干、小苹果饼干、抹茶巧克力曲奇、辣味咸曲奇、小熊饼干~

颜值超高~口味可甜可咸~款款好吃哦[色][色],送小朋友,送女票,送闺蜜超级棒[666][666]

一共有9种口味,分9次分享哦!以下分享为:辣味咸曲奇

用料  

黄油 75克
糖粉 30克
低筋面粉 110克
海盐 2.5克
淡奶油 20克
花椒粉 1.5克
生白芝麻 8克
辣椒 2克

网红小熊饼干礼盒7的做法  

  1. 材料备齐

    网红小熊饼干礼盒7的做法步骤图 第2张
  2. 黄油室温软化后加入海盐,糖粉打发至黄油发白

    网红小熊饼干礼盒7的做法步骤图 第3张
  3. 分次加入常温淡奶油,继续打发至完全吸收

    网红小熊饼干礼盒7的做法步骤图 第4张
  4. 加入所有粉类和白芝麻

    网红小熊饼干礼盒7的做法步骤图 第5张
  5. 软刮勺拌匀

    网红小熊饼干礼盒7的做法步骤图 第6张
  6. 二面贴油布或者油纸,均匀擀平至0.3cm厚度,冷冻定型约1小时

    网红小熊饼干礼盒7的做法步骤图 第7张
  7. 取出压模,直径3.5cm圆,烤箱165度约15分钟

    网红小熊饼干礼盒7的做法步骤图 第8张
  8. 所有成品装盒样式,此口味是竖着放的那个片片😀😀

    网红小熊饼干礼盒7的做法步骤图 第9张

小贴士

1)饼干制作可使用蛋抽或者打蛋器低速,大批量可使用厨师机低速制作
2) 可使用热风枪加速黄油回温到位
3) 饼干烤制最好垫上硅胶烤网,最好使用风炉烤制(除苹果、抹茶需要加盖锡纸的以外)
4) 饼干烤制时间仅作为参考,以烤箱脾气自行调整(与室温、饼干大小、厚度、数量有关)
5) 除咖啡杏仁奶酥以外的饼干生胚都可密封冷冻保存 1 个月左右
6) 饼干制作完成后需尽快密封加脱氧剂保存,以免回潮
7) 密封室温保存 20 天左右,最好尽快食用

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