雪山饼干

哇唔！饼干里下雪了❄️
一道好看又美味的雪山🏔️饼干。

用料  

雪山饼干的做法  

1. 黄油室温软化后微微打发变白

2. 加入糖粉继续打发均匀

3. 筛入低粉

4. 先用橡皮刀搅拌混合面团

5. 再用手揉匀成团

6. 将面团分成三等份。取两块面团分别加入可可粉，抹茶/菠菜粉，再分别加入少许牛奶混合均匀揉成两色面团。（如图）

7. 将原味面团均匀分成两等份备用

8. 取绿色面团先揉成圆柱体，再调整为梯形。后用筷子在表面轻压两道凹痕。（如图）

9. 取一份原味面团对比步骤8的绿色面团长度揉成等长条，再压在绿色面团顶部。

10. 同样可可面团如步骤8与9一样操作，后分别包上保鲜膜，用手调整为山型⛰️。（如图）要保证原味面团与两色面团的贴合度。

11. 面团入冰箱冷藏30分钟后，切片整形放入烤盘。（如图）

12. 烤箱预热，150度上下火烤15分钟。

13. 烤好放凉装盘，一款好看又好吃的雪山🏔️饼干就做好了。