减肥首选Knäckebröd多壳麦脆饼 （消耗废弃酸种）

Knäckebröd来源于瑞典，在中世纪就已经被人们开始食用。 翻译成中文叫多壳麦薄脆饼，一种非常简单的脆饼。
传统上用黑麦面粉制成，通常搭配一些美味的种子。由于这种脆饼的水分很低，据说在当地人在孩子出生时烘烤，一直可以保持良好状态到孩子订婚。当前大多数käckebröd都是商业生产的，它们有很多很多品种。 尽管仍使用黑麦，但现在小麦粉比黑麦更常见。
在配方种加入了 燕麦片更加健康，且含有很多纤维，低卡路里。 配上一块奶酪和一些果酱，黄瓜片，橄榄或者萨拉米,帕尔马火腿。。。。。。棒棒的美味脆饼。

用料  

减肥首选Knäckebröd多壳麦脆饼 （消耗废弃酸种）的做法  

1. 按照配方把所以用料混合。

2. 如果感觉面团太干，加入适量的水，混合成一个浓稠的面团。

3. 面团发酵2-3 小时。 如果不准备当天烘培，可以放入冰箱，最长时间可以放5天。

4. 3小时候，烤箱烤箱预热至180°C 。将面团夹入两张烘培纸之间，然后用擀面杖将其薄薄地摊开。基本上应该从一边到另一边长方形填充烘培纸。

5. 剥去顶部烘培纸，将面团切成任意大小的正方形。

6. 将面团和烘培纸移到烤盘上。将其放入烤箱中烘烤约20分钟。

7. 20分钟后取出烤盘，将面团分成小块。再烘烤5-10分钟，直到块呈金黄色和脆皮。

8. 从烤箱中取出，在烤架上冷却后就可以享受咯。