讨好人的香蕉核桃蛋糕/面包 （消耗废弃酸种）

简单易学，卖相好！香蕉加核桃，水果和坚果的碰撞，包容了和谐的美味。
我爱做欧包，每次都会剩下一些天然酵种，丢了又可惜。但把这些剩下的天然酵种加入这款蛋糕/面包中，有一种特有的味道，而且每次烤的时候整个家里都飘着甜甜的味道， 就像是给生活添加了一点糖，一份甜。

用料  

讨好人的香蕉核桃蛋糕/面包 （消耗废弃酸种）的做法  

1. 将烤箱预热至180ºC，把蛋糕/面包模具用黄油涂抹后撒上少量面粉 （有助之后的脱模）

2. 将面粉，小苏打和盐放入碗中。用手好好混合所有东西。

3. 将核桃切碎，备用。

4. 在搅拌机中，加入黄油和 红糖。

5. 一旦混合物好，就可以添加鸡蛋，一次添加一个。

6. 三个香蕉去皮，然后将它们捣碎在碗中。

7. 添加天然酵种，蜂蜜，香蕉泥，橄榄油和香草精，并以中高速混合。

8. 放慢搅拌机的速度，一点一点地添加面粉。合并后，停止搅拌机。

9. 加入预留的切碎的核桃（不要全部用完核桃，要留一些放在蛋糕的上面）和柠檬果皮屑和肉桂粉（如果使用的话），然后用刮刀将其折叠。

10. 将面糊倒入模具中，撒上核桃 。

11. 烘烤55 分钟。 插入牙签，它应该没有任何面糊就出来就烤好了。不然可以多烤一会。

12. 完成后，放在架上冷却。

13. 完全冷却，就可以享受了。 配西式咖啡还是中式茶都很美味。