黑芝麻豆浆吐司

只需一次醒发的黑芝麻豆浆吐司，真的是太合我意了，又养生又简单，根本找不到偷懒的借口，半天就能搞定！！

用料  

黑芝麻豆浆吐司的做法  

1. 准备好食材，我用的是无蔗糖的豆浆粉

2. 除黄油外其他食材倒入厨师机，盐和酵母不要直接接触，会影响面团醒发。

3. 低速搅打成团没有干粉，再中高速打至光滑面团。

4. 加入黄油，低速搅搅打至黄油完全被吸收，然后再中高速搅打。

5. 可以拉出手套膜的状态就可以了，然后低速搅打一分钟，给面团松下筋。

6. 取出面团，放入碗中盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。

7. 面团冷藏期间，制作黑芝麻酱，除黄油外，其他食材倒入料理机中打成粉。

8. 最后加入黄油，搅打成团就可以了，看起有点偏干有裂纹，其实用手摸还好，不会觉得太干。

9. 面团擀成长方形，大概32*20，取一半芝麻馅均匀的涂在面团上。

10. 从上至下卷起

11. 接口收紧

12. 接口朝下，盖上保鲜膜，松弛15-20分钟。

13. 擀成长条形，大概48*18，均匀的涂上芝麻馅

14. 卷到一半的长度，用刮刀把剩余的一半切成6条

15. 继续卷起，接口朝下。

16. 放入模具，开始一发，温度29湿度75，醒发一小时左右

17. 发至9分满，放入预热好的烤箱，190度下层40分钟

18. 后期记得经常看烤箱，如果上色太深记得加盖锡纸

19. 烤好后，大力震几下模具，趁热脱模，放在晾网上晾凉后食用。