曲奇少量黄油版
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试过纯玉米油失败了,用少量黄油很好打发
用料
黄油 | 50克 |
玉米油 | 40克 |
水 | 40克(和奶粉混合) |
奶粉 | 8克(5—15克奶粉越多和水混合约浓稠方便融合黄油) |
糖粉 | 25克 |
盐 | 1克 |
面粉 | 130—140克 |
曲奇少量黄油版的做法
黄油软化加入玉米油(第一次也分次加玉米油熟练了一次加入也很好操作)糖粉盐打发,在加入奶粉水打发(分次加入)
加入面粉翻遍均匀,烤箱上下160预热。挤出喜欢的曲奇形状
放入烤箱上管160度下管150度15到25分钟(根据曲奇大小决定时间)