青柠檬切片饼干

我尽力了～
为了这个饼干的制作，我很认真的画了张图～
用了蔬果粉，所以颜色不是十分的鲜艳，不介意的话可以加色素～
我加了柠檬籽这个步骤，效果不太理想，主要是我还不太熟练，还要再练，但大家完全可以忽略这步～
语言组织能力比较差，这个描述起来很费劲，但我努力了～
哈哈哈，祝您玩得愉快～

用料  

青柠檬切片饼干的做法  

1. 先看下成品和我认真画的图～

2. 准备好所有的材料～

3. 1.黄油室温软化～
   2.加糖粉略打发～
   3.加入蛋液继续搅打～
   4.搅打至完全融合，可以加1克盐和几滴香草精搅打均匀，不喜欢可以不加～

4. 1.将黄油分成35克、50克、30克三份～
   2.原色：35克黄油+36克低筋面粉，
     黄色：50克黄油+52克低筋面粉+5克南瓜粉+0.5克抹茶粉，
     绿色：30克黄油+32克低筋面粉+2.5克抹茶粉.
   3.分别将黄油和面粉抓拌捏成团～
   4.得到三种颜色的面团，我的南瓜粉不太上色，所以加了一点点抹茶粉～

5. 揪一点原色面团做了柠檬籽，每根2克左右，长度为6厘米，用刮刀辅助成三角形～
   ❣️只是交代一下，这步真的可以忽略～

6. 取黄色面团至于油纸里，用刮刀辅助，往下看～

7. 左手拉下面的油纸，右手用刮刀压住上面的油纸推面团，会得到一个均匀的圆柱体～

8. 调整长度，需要得到一个高度为6厘米的圆柱体～
   送入冰箱冷冻～

9. 取一半多的原色面团在油纸里，用擀面杖慢慢碾压～

10. 慢慢调整为厚度为1厘米宽度为6厘米，长度约为15厘米的面片，送入冰箱冷冻～

11. 1.取出冻硬的黄色面团，用钢尺画出
    米字状～
    2.侧边也压出线条，这样切的时候会准确点～
    3.用刀按事先划好的线条切四刀～
    4.得到8个小三角，及时放入冰箱冷冻～

12. 取两个小三角放在之前准备好的原色面片上，将面片切断，注意两个三角尖角放置的方向～
    Ps.这步可以将之前准备的柠檬籽放在小三角里……

13. 再取一块小三角放置面片上，按照能包裹三角两边的尺寸将原色面片切断～

14. 三个小三角拼装在一起～

15. 第四片只需原色面片包裹三角的一边即可，注意观察结构～
    一半柠檬已经拼装好了～

16. 再取三个小三角置于原色面片上，每个小三角只需原色面片包裹一边即可～

17. 继续拼起来～

18. 全部拼完的样子～

19. 将多余的原色面片继续擀成宽6厘米，长约15厘米的面片～

20. 1.拼装完毕～
    2.再用原色面片将拼好的柠檬裹一圈～
    3.如果面片多余出来就切掉～
    4.全部包裹住～

21. 用油纸收收紧，继续速冻～

22. 将绿色面团擀成宽为6厘米，长为16厘米左右的面片～

23. 1.取出拼好的面团～
    2.置于绿色面片上～
    3.继续裹吧～
    4.多余的面片切断～

24. 继续将面团收收紧～

25. 送入冰箱冷冻吧，大约半个小时～

26. 半小时之后……

27. 切吧切吧～
    每片的厚度约为5毫米～

28. 烤箱预热150度～
    参考自己烤箱的脾气操作～

29. 送入烤箱150度18分钟烘烤～
    10分钟之后我加了锡纸防止上色过度～
    下火可以比上火低10度左右～

30. 出炉啦～

31. 这是第一次做的，没有柠檬籽也很漂亮……

32. 还行吧，我尽力了，哈哈哈哈……