巧克粒饼干chocolate chip cookies

好时的chocolate chips特价了
是时候做做
chocolate chip cookies了
中文名字是我起的😂

老外的方子真叫一个甜
我已经大幅降了糖量
又调整过一次
基本上是靠巧克力体现甜味的
所以大家可以根据口味
控制巧克力的量
面团里的糖量我觉得算保守的
不过还是会规定孩子们
一天只准吃一块

用料  

巧克粒饼干chocolate chip cookies的做法  

1. 红糖+白砂糖+香草精+黄油+鸡蛋
   搅拌均匀即可
   成品称为①

2. ①+面粉+小苏打+盐
   搅拌均匀即可
   成品称为②

3. ②+巧克力粒+杏仁片或杏仁碎
   搅拌均匀即可
   成品称为③

4. 烤盘铺油纸
   ③ 取大约元宵大小
   用手团成团
   不用太光滑 不散开即可
   放在烤盘 轻轻按扁 不用太扁
   黄油量很大的饼干
   会在烤箱里变薄变大
   所以饼干之间的距离要大点
   保证烤出来还是一块一块的

5. 180°C
   10分钟
   有一点焦黄边即可

6. 吃