饼干 曲奇(不需要放鸡蛋版) 来源:美味食谱馆 3.32W 这款曲奇不需要放鸡蛋,奇迹般酥的掉渣 用料 黄油 160g 低筋面粉 200g 盐 1g 糖 60g 奶粉 40g 牛奶 40g 曲奇(不需要放鸡蛋版)的做法 东西准备准备,盐我放牛奶里了 牛奶搁热水加热,放入白糖,搅拌,至白糖融化,放在一旁备用,预热烤箱上下火170度 黄油室温软化,用电动打蛋器打发,至黄油体积变大,颜色变浅 分次加入糖水,使其完全混合 打发好的黄油里筛入低筋面粉与奶粉 用刮刀拌匀 把面糊放入裱花袋内,我用的是这款裱花嘴 均匀的挤在烤盘上,放进烤箱,170度,下火150度,烘烤15分钟,最后几分钟记得观察上色情况。可以根据自己烤箱脾气稍微调下火候和时间 烤好以后放在晾网上晾凉,装在瓶子里密封保存就可以。我每次烤好不等放瓶里,就会被孩子抢光😬 曲奇 鸡蛋