杏仁脆片
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用料
黄油 | 45克 |
糖粉 | 40~45克 |
蛋白 | 45克 |
低筋面粉 | 45克 |
杏仁脆片的做法
原味的略过
巧克力味的需准备巧克力坚果
5g黑巧克力 5g蜂蜜 适量坚果准备的材料
1.将黄油隔热水融化蛋白里加入融化的黄油用蛋抽搅拌
再加入糖粉搅拌
原味的加入45g低筋面粉z字搅拌
如果做巧克力味的40g低筋面粉 5g可可粉用裱花袋挤到烤盘 再放入坚果
放入预热好的烤箱 155度热风10分钟左右具体看上色和自家烤箱状态
原味的杏仁脆片
小贴士