蔓越莓干马苏里拉曲奇（好吃到流口水）

做这款曲奇完全是被好看的外表给吸引了;却没想到这么好吃，尤其是刚刚出炉的马苏里拉芝士效果超好，奶香浓郁;曲奇酥脆酸甜，这款小曲奇特别适合妈妈爸爸们和宝宝们一起做;搅拌黄油、筛面粉、揉面团、包馅料、按入蔓越莓干等等都是宝宝最爱干的事儿……

用料  

蔓越莓干马苏里拉曲奇（好吃到流口水）的做法  

1. 准备好所有食材

2. 需要用到的工具

3. 把全蛋液搅打均匀

4. 用手动打蛋器打发室温软化好的黄油;

5. 这就是室温软化好的黄油，用手指一按，很柔软且未油水分离;

6. 黄油中加入糖粉和盐搅拌均匀;

7. 分3-4次加入蛋液，每加入一次都要搅拌均匀;蛋液会剩下大概三分之一，全部加入面团会过软无法成团;

8. 面粉里加入泡打粉，搅拌一下

9. 筛入低筋面粉

10. 用切拌和翻拌的手法搅拌至无干面粉;

11. 手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右

12. 将马苏里拉芝士捏成15个大小一样的小团;

13. 面团冷藏好后取出等分成15个小面团，每个大概14克;

14. 像包包子一样把芝士包在面团里，如图所示

15. 烤盘上面铺好硅油纸，然后轻轻将面团按扁，上面按上蔓越莓干儿;

16. 预热结束，将曲奇胚送入烤箱，上下火180度中层，烤15-20分钟（烤箱不同温度不同）

17. 出炉啦！

18. 会拉丝奥，味道好极了！

小贴士

1.这款曲奇适合和宝宝一起制作，有很多步骤都适合宝宝参与;2.最好乘热吃，拉丝效果更好