饼干 会拉丝的马苏里拉曲奇 来源:美味食谱馆 9.41K 来自 用料 低筋面粉 110g 鸡蛋液 25g 黄油 45g 糖 40g 泡打粉 1g 马苏里拉芝士 70g 蔓越莓干 30g 盐 一小撮 会拉丝的马苏里拉曲奇的做法 打发室温软化的黄油 加入糖和盐搅打均匀 分两到三次加入鸡蛋液 每次充分打匀后再加下一次 打完之后的样子 低筋面粉和泡打粉混合筛入 切拌+翻拌均匀至无干粉 用手将面团揉至光滑 放入保鲜膜冷藏一小时 烤箱预热180度 取出冷藏好的面团 分成每个约15g的小面团【大约可分14个至15个 将马苏里拉芝士揉成每个约5g的小球【戴手套防止芝士融化 手心涂少许面粉防粘 将芝士包入面团内 搓圆并压成饼干状 将蔓越莓干压在面团表面 烤箱180度烘烤14分钟 将饼干放在晾架上冷却至不烫手 可~以~拉~丝~哦~ 马苏 里拉 拉丝 曲奇