酸脆蔬菜色拉配马苏里拉芝士

过年期间一轮又一轮的大吃大喝之后，相信来点清爽的菜式来清清肠胃也不错！

用料  

酸脆蔬菜色拉配马苏里拉芝士的做法  

1. 材料：柠檬，青柠，橙子（忘记拍了），胡萝卜，洋葱，水萝卜，马苏里拉芝士
   配料：初榨橄榄油，黑胡椒，葡萄醋

2. 胡萝卜去皮，削成片；洋葱去皮，取中间最嫩的一块切丝；水萝卜切片;

3. 将3种材料放入大碗中，加入橙汁，柠檬汁跟青柠汁；搅拌均匀以后静置半小时；

4. 取一份装盘，撒上黑胡椒；将马苏里拉芝士切片，铺在色拉上；

5. 加入少许腌制的蔬菜水果汁；淋一点橄榄油即可

6. 成品

7. 感谢支持曼步厨房

小贴士

越是简单的菜式，食材的选择越是重要！