美善品 糖霜

来源:美味食谱馆 2.72W
美善品 糖霜的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

碎冰糖 100克
蛋清 18克
柠檬汁 5滴

美善品 糖霜的做法  

  1. 冰糖放入锅内,15秒/速度10
    把锅壁上的粉刮到锅底,20秒/速度10

  2. 把糖粉刮到锅底,加入蛋清和柠檬汁,10秒/速度6。打完以后看一下稀稠度,如果太厚,可以再加几滴柠檬汁,5秒/速度6,再打一下。

  3. 如需调有色糖霜,可以加一点色素在裱花袋里 然后加入糖霜,把颜色捏匀。

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