不用裱花袋的抹茶夹心曲奇(详细步骤,精准分量)
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在日本吃了好多抹茶的甜点,超级喜欢~超市买了福泽商店的抹茶粉,动手做起来吧!
用料
黄油 | 60克 |
低筋面粉 | 50克 |
糖粉 | 40克 |
牛奶 | 8克 |
抹茶 | 适量(根据自己口味) |
玉米淀粉 | 8克 |
不用裱花袋的抹茶夹心曲奇(详细步骤,精准分量)的做法
30g黄油打发,分三次加入30g糖粉,黄油打发至白色~ok✅
加入50g低粉,8g玉米淀粉过筛,与黄油搅拌。再加入8g牛奶。都没有拍照😓
模具压制~注意要薄薄薄,别太厚~抹茶曲奇还是要薄的好吃
烤箱预热。中层,上下火160度,11分钟
在烤曲奇的时候将30g黄油与10g糖粉,还有适量抹茶粉混合。(我用了一茶匙半)
不用裱花袋挤,直接黄油刀抹上,超级适合我这个懒人。
✅!
小贴士
Tips:放入冰箱冷藏一下更美味哦~