不用裱花袋的抹茶夹心曲奇(详细步骤,精准分量)

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不用裱花袋的抹茶夹心曲奇(详细步骤,精准分量)的做法步骤图

在日本吃了好多抹茶的甜点,超级喜欢~超市买了福泽商店的抹茶粉,动手做起来吧!

用料  

黄油 60克
低筋面粉 50克
糖粉 40克
牛奶 8克
抹茶 适量(根据自己口味)
玉米淀粉 8克

不用裱花袋的抹茶夹心曲奇(详细步骤,精准分量)的做法  

  1. 30g黄油打发,分三次加入30g糖粉,黄油打发至白色~ok✅

  2. 加入50g低粉,8g玉米淀粉过筛,与黄油搅拌。再加入8g牛奶。都没有拍照😓

  3. 模具压制~注意要薄薄薄,别太厚~抹茶曲奇还是要薄的好吃

  4. 烤箱预热。中层,上下火160度,11分钟

    不用裱花袋的抹茶夹心曲奇(详细步骤,精准分量)的做法步骤图 第2张
  5. 在烤曲奇的时候将30g黄油与10g糖粉,还有适量抹茶粉混合。(我用了一茶匙半)

    不用裱花袋的抹茶夹心曲奇(详细步骤,精准分量)的做法步骤图 第3张
  6. 不用裱花袋挤,直接黄油刀抹上,超级适合我这个懒人

    不用裱花袋的抹茶夹心曲奇(详细步骤,精准分量)的做法步骤图 第4张
  7. ✅!

    不用裱花袋的抹茶夹心曲奇(详细步骤,精准分量)的做法步骤图 第5张

小贴士

Tips:放入冰箱冷藏一下更美味哦~

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