红糖红枣核桃饼干
来源:美味食谱馆 3.04W
因为目前处于哺乳期,所以想给自己做些补气血的小零食,红糖红枣都是补气血的,是女性朋友不错的零食。
用料
红糖 | 130克 |
红枣 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 4克 |
核桃 | 100克 |
植物油 | 140克 |
小苏打 | 2克 |
低筋粉(也可以用普通面粉) | 400克 |
红糖红枣核桃饼干的做法
准备好材料,红糖我是用古方红糖,需要隔水加热融化
核桃炒熟(也可烤箱160度5分钟,每个烤箱有自己的脾气,这个大家就做参考吧)切碎备用,红枣去核切丁备用。
把所有的材料(除了核桃,红枣)混合搅拌,揉面,再加入准备好的核桃和红枣丁,揉面中如果太干了就加点油,太湿就加点面粉,然后搓小圆球按压在烤盘里,如果想要成色好,可以再刷点鸡蛋液。
烤箱预170度预热5分钟,烤10分钟。(我烤12分钟上色就深),这个大家根据自家的烤箱脾气进行调整。