网红抱抱饼干
来源:美味食谱馆 2.51W
饼干中的武林萌主就是它!表情生动的兔兔猪猪猫咪和小熊,还真的抱着一大颗果仁哟~
展艺西点师helen的这个方子步骤清晰,操作简便。
快和孩子一起动手,度过一段充满惊喜和快乐的午后时光吧~
用料
无盐黄油 | 110克 |
展艺1级糖霜 | 100克 |
鸡蛋 | 50克 |
展艺低筋粉 | 250克 |
展艺扁桃仁 | 适量 |
将鸡蛋、黄油等原材料准备好
扁桃仁适量
无盐黄油软化,加入糖霜,用电动打蛋器拌匀,使糖粉融化。
分次加入打散的鸡蛋液,使其与黄油完全融合。
加入过筛的低筋粉
用硅胶刮刀拌至无干粉。
再用电动打蛋器稍微搅打几下,使所有原材料基本混合。
再将混合的原材料倒在硅胶垫上。带上手套,揉成光滑的面团。
硅胶垫上铺好硅油纸,用手指弹一些手粉上去,放上面团,擀成薄片。
用饼干模的一面刻出饼干轮廓,用表情模刻出表情部分。
去除多余的面片,将硅油纸移到烤盘内。将扁桃仁放在小动物的胸前,用手臂抱住。
进烤箱烘烤,上下火170度,中层,15分钟左右。
嗯嗯可爱的不要不要哒
小贴士
1.注意面皮不要擀太厚
2.所用模具为展艺ZY1139抱抱饼干模套装