香草钻石饼干
来源:美味食谱馆 1.8W
钻石💎的意义不仅仅在于是美丽的张显,也是请感的传递,永恒的象征。年初一发款香草钻石饼干,有清香的香草籽的点缀,外围一周闪亮的“小钻石”,祝愿大家新的一年生活甜甜美美、闪耀导目💎💎💎
用料
发酵黄油 | 100 |
砂糖 | 65 |
盐 | 1.5 |
蛋黄 | 13 |
香草籽 | 半根 |
低粉 | 62 |
高粉 | 62 |
杏仁粉 | 15 |
香草钻石饼干的做法
发酵黄油室温软化。
香草籽剖开,取出香草籽。砂糖、盐、香草籽放一齐。
小贴士:剖开取了籽的香草荚不要丢掉,放在糖盒里,做成香草糖。
低粉、高粉过筛,杏仁粉也放一齐。
黄油、砂糖、盐、香草籽打发。
加入蛋黄液,再打发。加入粉类,搅成团。滚成长条,冷藏定型后,滚上砂糖,切成1cm厚片。
用风炉160度烤15分钟。