烤纸杯蛋糕🧁
来源：美味食谱馆 2.57W
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉90克 | |
| 细砂糖 | 60克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
准备两个10寸大小的盆，一个装蛋黄，一个装蛋清（装蛋清的盆一定要一滴水不能有）把5个鸡蛋分别打入两个盆中（用蛋清分离器把蛋黄和蛋清分离）
![烤纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
在蛋黄中加入糖20克，油50克，纯牛奶50克一起搅拌，然后用面粉筛子筛入90克面粉，边筛边搅拌在蛋黄中
![烤纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用打蛋器打发蛋清，40克糖分三次加入蛋清中
![烤纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后把打好的蛋清分3次加入蛋黄糊中，像炒菜一样搅拌
![烤纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烤纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱预热，180度上下烤35分钟左右
![烤纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烤纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
可以加入蔓越莓等
![烤纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烤纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
