咖啡戚风
来源:美味食谱馆 2.14W
7寸中空/
生活需要一点甜也需要一点苦/愿这苦中能像咖啡一样还有醇香回味
用料
蛋黄 | 65g |
咖啡粉10g+奶 | 65克(按自己口味) |
玉米油 | 35克 |
低筋面粉 | 75克 |
蛋清 | 145g |
糖。 55g |
咖啡戚风的做法
我用焦糖咖啡粉粒+牛奶混合
戚风常规做法
7寸/38l烤箱160度45分钟
倒扣,手脱模
自制酸奶+各类水果
小贴士
记录贴
7寸中空/
生活需要一点甜也需要一点苦/愿这苦中能像咖啡一样还有醇香回味
用料
蛋黄 | 65g |
咖啡粉10g+奶 | 65克(按自己口味) |
玉米油 | 35克 |
低筋面粉 | 75克 |
蛋清 | 145g |
糖。 55g |
咖啡戚风的做法
我用焦糖咖啡粉粒+牛奶混合
戚风常规做法
7寸/38l烤箱160度45分钟
倒扣,手脱模
自制酸奶+各类水果
小贴士
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