内容满满，营养多多，热气腾腾的枣泥核桃蛋糕。

这款蛋糕是很久以前在网上淘到的。几经修改，制作，是我的得意之作，也是馈赠亲友的炫耀之作😊😊加了红枣，葡萄干，枸杞子，核桃仁。。。内容丰富，营养多多😊每次一大盘，都供不应求。。。今天呈现给大家，希望能得到大家的喜欢。

用料  

内容满满，营养多多，热气腾腾的枣泥核桃蛋糕。的做法  

1. 准备工作一，剪碎的蜜枣，葡萄干，枸杞子用益力多浸泡一小时，其间加入盐。
   

2. 准备工作二，核桃仁碾碎成合适的大小备用。

3. 准备工作三，烤盘用油纸包好。烤箱温度设置为200度。

4. 鸡蛋打入打蛋盆中，加入白糖，全蛋打发到中性发泡状态。即粘稠度比较高，拿起打蛋器，蛋湖缓缓下滴的状态。此时可预热烤箱。

5. 把泡好的枣泥倒入打蛋盆中，低速搅拌，混合均匀。

6. 把过筛两遍的低筋面粉和小苏打混合物，分次倒入打蛋盆中，低速搅拌，与蛋糊混合均匀

7. 加入色拉油，倒入核桃仁，快速搅拌。

8. 把搅拌好的面糊，倒入烤盘。放入预热好的烤箱，底层。

9. 200度高温烤5分钟左右，上色后，温度调至170度，约10分钟左右。

10. 香喷喷的枣泥蛋糕，烤好后，拿一根筷子插入中间，筷子是干净的。ok，拿出来，晾一会儿。开吃。真好吃。

小贴士

一，糖的分量，我已经调整过了。此配方做出来的蛋糕，不会很甜。如果你要减量，五克即可。
二，我的烤箱是aca的，温度有点偏高。请根据自己的烤箱，酌情调整温度。
三，全蛋打发一定要打发到中性发泡程度。也就是说，蛋液表面的纹路不轻易消除为止。
四，所加坚果，可根据自己的需求酌量添加。