软妹纸巧克力杯子蛋糕
来源:美味食谱馆 1.12W
听说冬天和巧克力更配哦…
用料
可可粉 | 15克 |
牛奶 | 50克 |
鸡蛋 | 4个 |
黄油 | 10克 |
低筋面粉 | 120克 |
泡打粉 | 3克 |
细砂糖 | 130克 |
软妹纸巧克力杯子蛋糕的做法
四个蛋
手持打蛋器打散
加糖,打至蛋液变白,体积变大,打蛋器打过有明显纹路
黄油加入牛奶中,融化,放凉
粉类过筛入鸡蛋糊
搅拌至无干粉
取四分之一混合面粉糊加入“黄油+牛奶”混合液,搅拌均匀
再把搅拌均匀的混合液倒入面粉糊,再次翻拌均匀
装入模具,八分满。
入烤箱170-175℃,16-17分钟。Done