玉米淀粉蛋糕(懒人版)
来源:美味食谱馆 1.01W
用料
玉米淀粉 | 60克 |
低筋面粉 | 60克 |
鸡蛋 | 4个 |
糖1 | 60克 |
糖2 | 100克 |
玉米油 | 30克 |
八寸模具 | 一个 |
把蛋黄和蛋清分离
将蛋黄中加入米淀粉、低筋面粉、玉米油和糖1,拌匀。
蛋清加入糖2打发,有小弯钩。
将蛋白3分之1倒入蛋黄,拌一拌,又倒入蛋白,拌成淡黄色的蛋糕糊。
倒入模具(有七八分满。)
烤箱预热150度五分钟就行。
烤60分钟,出炉后用牙签插一插,没有蛋糕糊就行了。
之后就可以脱模了。
记得垫一张硅油纸。